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분리 대두 단백질, 분리 대두 단백질, 육류 제품용 대두 단백질
육류 제품에 첨가된 분리대두단백은 육류의 질감과 맛을 개선하고, 단백질 함량을 높이며, 비타민을 강화시킬 수 있습니다. 널리 사용되는 식품첨가물입니다. 기능과
기본정보
| 모델 번호. | 에멀젼 종류 |
| 금연 건강 증진 협회 | 최대 6% |
| 펫 | 최대 1% |
| 습기 | 최대 7% |
| 운송 패키지 | 20kg 크래프트 종이 봉지 |
| 사양 | 단백질, 최소 90% |
| 등록 상표 | 루이첸지아 |
| 기원 | 중국 |
| HS 코드 | 35040090 |
| 생산 능력 | 연간 50,000m |
상품 설명
육류 제품에 첨가된 분리대두단백은 육류의 질감과 맛을 개선하고 단백질 함량을 높이며 비타민을 강화할 수 있습니다. 널리 사용되는 식품첨가물입니다.
특징과 응용:
1. 쉽게 녹고 점도가 낮습니다.
2. 햄, 쇠고기, 가금류, 비육류 채식 아날로그 제품, 채식 치즈, 영양가 있는 식품 및 두유를 추가하는 데 널리 사용됩니다.
분리대두단백질 90% 건조 기준으로 단백질 함량이 90% 이상인 고도로 정제된 형태의 대두 단백질입니다. 그것은 다음과 같이 구성됩니다GMO가 없는 콩소시지, 미트볼 등 육류 제품에 널리 사용할 수 있습니다.
| 제품 기사 | 결과 |
| 일반 | 에멀젼 및 겔화 |
| 바라보다 | 연노랑 |
| 스타일 | 건조분말 |
| 맛과 냄새 | 평범한 맛, 이상한 냄새 없음 |
| 단백질 함량 | 최소 90%(건조 기준) |
| 습기 | 최대. 7% |
| 금연 건강 증진 협회 | 최대. 6% |
| 펫 | 최대. 1 % |
| 훌륭함 | 최소 96%(100메시를 통해) |
| 총 접시 수 | 최대. 20000KBE/g |
| 대장균 | 부정적인 |
| 살모넬라 | 부정적인 |
분리 대두 단백질은 육류 제품, 생선 제품, 유제품, 조리된 밀 제품, 청량 음료, 어린이 식품, 과자, 간편 식품, 차가운 식품, 설탕 제품 및 기타 영양 식품 및 현대 기능성 식품의 가공에 널리 사용됩니다. 단백질 함량을 효과적으로 높이고, 식품의 영양가와 맛을 향상시키며, 원가를 절감하고 제품의 유통기한을 연장시킬 수 있어 높은 영양가를 유지하며 폭넓은 시장을 누리고 있습니다.
헨리 구오
산동카와석유유한회사
추가: 중국 산동성 관현공업구